Menu
Your Cart

قهوة كولومبيا من محمد أفندي، 500 جرام

 قهوة كولومبيا من محمد أفندي، 500 جرام
قهوة كولومبيا من محمد أفندي، 500 جرام
19 USD
السعر بدون ضريبة : 19 USD

    القهوة التركية

     "أن تقدم لي فنجان قهوة، معروف أحفظه لك أربعين عاما".. مثل تركي شعبي يعبر عن مدى ارتباط الأتراك بقهوتهم التي باتت تعرف في العالم، ورغم عدم ثبوت رواية واحدة عن أصل القهوة التركية، فقد باتت القهوة تقترن بـوصف "التركية"، وباتت ولاية إسطنبول معلما يدلل عليها.

     مميزات القهوه التركية

    وتتميز القهوة التركية بأنها ذات "رغوة" (الوش عند العرب)، وتتم صناعتها من أجود أنواع البن المطحون، ويتم طهوها حتى الغليان، ويقوم الكثير من الأتراك بوضع السكر فيها أثناء طهوها، ويتم تقديمها في صحن صغير مع كأس ماء وقطعة من الحلقوم.

     طريقة عمل القهوة التركية

    ملعقة طعام واحدة لكل فنجان قهوة.

    يضاف مسحوق القهوة التركية للدلة ثم يوضع الماء البارد بمقدار فنجان القهوة ويحرك جيداً.

    يضاف السكر حسب الرغبة في مرحلة تحريك القهوة قبل وضعها على النار.

    قم بتشغيل دلة القهوة الكهربائية أو أوقد النار تحت الدلة النحاسية بشكل خفيف.

    قم بتحريك القهوة باستمرار حتى مرحلة ظهور الوجه القشدي المليء بالرغوة وصعوده لأعلى الدلة ثم اطفأ النار أو الماكينة.

    الآن قم بلطف وهدوء بأخذ جزء من الوجه القشدي بواسطة ملعقة الطعام من الدلة وضعه في فنجان القهوة بما يقارب ملعقة لكل فنجان.

    قم بصب القهوة من جانب الفنجان وليس من المنتصف بهدوء دون أن ترفع الدلة عن الفنجان كثيراً.


    القهو التركية مع راحة الحلقوم  أو البقلاوة التركية

    لا تنسى ثناء شربك للقهوة ان تستمتع بطعم راحة الحلقوم اللذيذة او قطع من البقلاوة التركية الفاخرة 

    كتابة تعليق

    انتبه: لم يتم تفعيل اكواد HTML !
    رديء ممتاز
    التحقق
    واتس آب